この間、『村田』でちょっと一杯
ご主人(店主)が、テーブルに置いたお皿
??? ししゃも じゃない なんだろう?
次の瞬間「これはなんですか?」の声
「『かなぎ』 って言うんだよ。」とご主人。
お酒(日本酒) には、最高とのこと。
おいしい!
ししゃもよりしっかりした歯ごたえで
味もなかなか、通好みな感じで
ほかのお料理もおいしかった
私は、個人的には、
ご主人のやさしい人柄がいいなと
≪かなぎ≫
イカナゴという春に獲れる魚。
砂に潜っているということです。
釣をするとき、餌にしたりするとのこと。