事務局通信

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塩麹 食べてみました

塩麹と味噌を豚肉にまぶして焼いてみました。 <どちらもこんなに少なくていいかな?というくらいの量> やわらかくてとってもおいしかった。 ...
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ああ いそがしや  年度末

3月です。受験 卒業 転勤 移動 「終わりではじまり」の時期ですね。 住民自治協義会でも1年の締めくくりと次年度に向けての準備やらで、...
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屋代線

「屋代線が3月いっぱいで廃止されるけど、まだ私一度も屋代線に乗ったことがないんだ。 もう乗れないってことになると、乗ってみたいっていうか、...
2012.03.03
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塩麹 

麹 塩 水 このシンプルな三つが・・・・・どんなふうに変化していくのか・・・・・ 本日ついに塩麹を仕込みました。 1週間くらいで出...
2012.03.03
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塩麹とえのき氷

今、塩麹が注目されている。発酵食品であること、うまみが増す、減塩できるなど・・・・・・案外簡単につくれるらしい・・・・・気になる。 あ...
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使用済みインクカートリッジ 集めます

使用済みインクカートリッジ 集めます
2012.02.18
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このところ毎日のように雪が降ります。 あたり一面まっ白です。 かまくらも作れそうなたくさんの雪です。 この雪、子どもた...
2012.02.11
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