【中俣区】マメで百までプロジェクト～そば打ち実演会～

今年も”マメで百まで”プロジェクトで栽培した秋そばを使い長野吉田高校戸隠分校のそば部の皆さんによる「そば打ち実演会」を中俣北公民館で開催しました。

今年はそばの身が小さく出来が悪かったのですが、そば部の皆さんの腕前がカバーして美味しいそばが打ち上がりました。

自宅に持ち帰り食べた感想は今まで食べたそばで一番美味しかったとの声が多数聞かれました。

プロジェクトメンバーは早くも来年のそば栽培と実演会に思いを馳せています。