【中俣区】マメで100までプロジェクト

いよいよ、そば打ち

製粉したそば粉を使い、11月20日中俣北公民館にて、長野吉田高校戸隠分校そば部の皆さんに、そば打ちを実演して頂きました。

実演の傍らで顧問の先生には、工程に合せた説明と見学者からの質問にも答えて頂きました。
全員が椅子から立上り間近で見学、プロ顔負けのそばの出来栄えに会場の彼方此方から感嘆の声が上がりました。持帰りして食べたそばの味が美味しかったのは言うまでもありません。

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